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Shiitake

Haltbarkeit und Lagerung

Frische Shiitake Pilze

Frische Shiitake Pilze sollten nach dem Kauf nicht bei Raumtemperatur gelagert werden.
Im Kühlschrank halten sie sich vier bis sieben Tage.
Eingefroren beträgt die Haltbarkeit zwischen zehn und zwölf Monaten (für beste Qualität).

Um die Haltbarkeit von frischen Shiitake Pilze zu verlängern, sollten diese kühl und trocken in einer Papiertüte gelagert werden. Es empfiehlt sich die Aufbewahrung im Gemüsefach des Kühlschranks.
Shiitake Pilze einfrieren: (1) Waschen und in geeignete Stücke portionieren. (2) Drei Minuten dünsten oder in Fett braten. (3) Abkühlen lassen und luftdicht im Eisfach verstauen.
Schlechte Shiitake Pilze entwickeln einen unangenehmen Geruch, verfärben sich und werden weich. Shiitake Pilze mit Schimmelbefall könnten bereits verdorben sein und sollten vorsorglich entsorgt werden.

Shiitake Pilze reagieren empfindlich auf Raumtemperaturen und sollten daher in einem Plastikbeutel oder Behälter im Kühlschrank gelagert werden.
Im Kühlschrank halten sie sich vier bis sieben Tage.
Eingefroren beträgt die Haltbarkeit zwischen zehn und zwölf Monaten.

Die geschnittenen Shiitake Pilze sollten, in Folie eingewickelt oder im verschlossenen Behälter, im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Gekochte oder gebratene Shiitake Pilze reagieren empfindlich auf Raumtemperaturen und sollten daher maximal zwei Stunden nach dem Kochen oder Braten in einem Plastikbeutel im Kühlschrank gelagert werden.
Im Kühlschrank halten sie sich drei bis fünf Tage.
Eingefroren beträgt die Haltbarkeit zwischen zehn und zwölf Monaten.

Die Shiitake Pilze sollten, in Folie eingewickelt oder im verschlossenen Behälter, im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Eingefrorene Shiitake Pilze können nach dem Auftauen noch für drei bis vier Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Getrocknete Shiitake Pilze sind bei Raumtemperatur ein Jahr haltbar (bei bester Qualität).

Um die Haltbarkeit von getrockneten Shiitake Pilzen zu verlängern, sollten diese kühl und trocken in einem luftdichten Behälter gelagert werden.
Bei korrekter Lagerung können getrocknete Shiitake Pilze auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum verzehrt werden. Die MHD-Angabe des Herstellers ist lediglich ein Richtwert.
Unsere Haltbarkeitsangabe bezieht sich auf den Zeitraum der bestmöglichen Qualität. Danach kann es zu Textur-, Farb- und Geschmacksveränderungen kommen. Solange die Shiitake Pilze richtig gelagert wurden und es keine Anzeichen für Verderb gibt, können sie weiterhin verzehrt werden.

Verschlossene Shiitake Pilze in der Konserve sind bei Raumtemperatur drei bis fünf Jahre haltbar (bei bester Qualität).

Um die Haltbarkeit von konservierten Shiitake Pilzen zu verlängern, sollten diese kühl und trocken gelagert werden.
Bei korrekter Lagerung können konservierte Shiitake Pilze auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum verzehrt werden. Die MHD-Angabe des Herstellers ist lediglich ein Richtwert.
Unsere Haltbarkeitsangabe bezieht sich auf den Zeitraum der bestmöglichen Qualität. Danach kann es zu Textur-, Farb- und Geschmacksveränderungen kommen. Solange die Shiitake Pilze richtig gelagert wurden und es keine Anzeichen für Verderb gibt, können sie weiterhin verzehrt werden.

Shiitake Pilze aus der bereits geöffneten Konserve sollten nach dem Kauf nicht bei Raumtemperatur gelagert werden.
Im Kühlschrank halten sie sich noch drei bis vier Tage.
Eingefroren beträgt die Haltbarkeit zwischen ein und zwei Monaten (für beste Qualität).

Um die Haltbarkeit von geöffneten konservierten Shiitake Pilze zu verlängern, sollten diese kühl und trocken gelagert werden.
Eingefrorene Shiitake Pilze können nach dem Auftauen noch für drei bis vier Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.