Petersilie
Haltbarkeit & Lagerung

aktualisiert: 10/12/23
Lesezeit:  1 Min

Petersilie

Haltbarkeit und Lagerung

Frische Petersilie

  • Frische Petersilie sollte nach dem Kauf nicht bei Raumtemperatur gelagert werden.
  • Im Kühlschrank hält sie sich sieben bis zehn Tage.
  • Eingefroren beträgt die Haltbarkeit zwischen vier und sechs Monaten (für beste Qualität).

Empfehlungen

  • Um die Haltbarkeit von frischer Petersilie zu verlängern, sollte diese kühl gelagert werden. Es empfiehlt sich die Aufbewahrung in einem leicht mit Wasser gefüllten Glas im Kühlschrank.
    Dieses Glas sollte mit einer locker sitzenden Plastiktüte abgedeckt werden.
  • Petersilie einfrieren: (1) Waschen und Stiele entfernen. (2) Trocknen lassen. (3) Luftdicht im Eisfach verstauen.
  • Schlechte Petersilie entwickelt einen unangenehmen Geruch, verfärbt sich und wird weich. Petersilie mit Schimmelbefall könnte bereits verdorben sein und sollte vorsorglich entsorgt werden.