Die Südfrucht sollte innerhalb der ersten beiden Tage nach dem Kauf gegessen werden.
Achten Sie darauf, dass die Ananas keine Anzeichen von Verderb aufweist. Am besten kaufen Sie die Ananas an dem Tag, an dem Sie diese auch verzehren wollen.
Im Kühlschrank ist die Ananas 3-5 Tage haltbar.
Die Aufbewahrung im Kühlschrank verlängert die Haltbarkeit der Ananas nochmal um ein paar Tage.
Es ist zu empfehlen die Ananas vor dem Kühlen in eine Plastiktüte einzuwickeln. Kontrollieren Sie auch hier täglich, ob die Ananas Anzeichen von Verderb aufweist.
Eingefroren ist die Ananas 10-12 Monate haltbar.
Um die Ananas einzufrieren, müssen Sie zunächst die Schale sowie die Augen und Kerne entfernen. Daraufhin schneiden Sie die Ananas in kleine Scheiben oder Stücke. Diese können Sie nun in einem luftdichten Behälter in das Gefrierfach legen.
Ananas aus der Dose
Ananas können im Einzelhandel auch in Stücken oder Scheiben aus der Konserve gekauft werden.
Diese Konserven sind 18-24 Monate haltbar. Am besten bewahren Sie die Konserven geschützt vor Sonnenlicht und Wärmequellen auf.
Woran erkennt man schlechte Ananas?
Weiche Stellen, Verfärbungen und unangenehmer Geruch Verdorbene Ananas erkennen Sie an einer bräunlichen Verfärbung, einer runzeligen Schale und einem faulen Geruch. Zudem weist Sie Risse in der Schale auf und ihre Blätter verfärben Sich braun und werden steif.
Vom Verzehr ist in diesem Fall abzusehen.
Ananas richtig lagern
- Ananas sollte am besten auf einer weichen Unterlage gelagert werden.
- Die Haltbarkeit lässt sich zudem um bis zu eine Woche verlängern indem Sie die Ananas am Blattschopf aufhängen und bei 10-12°C lagern.
Kann man Ananas nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum noch verwenden?
Obst, wie Ananas besitzt in der Regel kein Mindesthaltbarkeitsdatum. Hierbei sollte man nach Geruch und Aussehen entscheiden. Druckstellen, Schimmel und Beschädigungen der Schalen können die Haltbarkeit der Frucht beeinträchtigen.
Wissenswertes
Mit einem Dehydrator können Sie der Ananas die Feuchtigkeit entziehen und so Ananas-Chips herstellen. Diese sind fast unbegrenzt haltbar und als vielseitige Beilage und Snack nutzbar.
Sie können die Ananas außerdem einmachen, um die Haltbarkeit zu verlängern.
