Frischer Rettich

• Rettich sollte nach dem Kauf nicht bei Raumtemperatur gelagert werden.
• Im Kühlschrank hält er sich ein bis zwei Wochen.

Empfehlungen

• Um die Haltbarkeit von Rettich zu verlängern, sollte dieser kühl und trocken gelagert werden. Es empfiehlt sich die Aufbewahrung in einem Plastikbeutel im Kühlschrank.
• Rettich ist nicht zum Einfrieren geeignet.
• Schlechter Rettich entwickelt einen unangenehmen Geruch und Verfärbungen. Rettich mit Schimmelbefall kann bereits verdorben sein und sollte vorsorglich entsorgt werden.