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Rote Beete

Haltbarkeit und Lagerung

Frische Rote Beete

Frische Rote Beete, auch bekannt als Rote Rübe, sollte nach dem Kauf nicht bei Raumtemperatur gelagert werden.
Im Kühlschrank hält sie sich zwei Wochen.
Eingefroren beträgt die Haltbarkeit zwischen zwölf und 18 Monaten (für beste Qualität).

Um die Haltbarkeit von Roter Beete zu verlängern, sollte diese kühl und trocken gelagert werden. Es empfiehlt sich die Aufbewahrung in einem Plastikbeutel im Kühlschrank.
Roote Beete einfrieren: (1) Waschen und Blätter entfernen. (2) Rote Beete bis sie weich werden kochen. (3) Abkühlen lassen und in kleine Scheiben oder Würfel schneiden. (4) Luftdicht im Eisfach verstauen.
Schlechte Rote Beete entwickeln einen unangenehmen Geruch und Verfärbungen. Roote Beete mit Schimmelbefall kann bereits verdorben sein und sollte vorsorglich entsorgt werden.

Gekochte Rote Beete reagiert empfindlich auf Raumtemperaturen und sollte daher maximal zwei Stunden nach dem Kochen in einem Plastikbeutel im Kühlschrank gelagert werden.
Im Kühlschrank hält sie sich drei bis fünf Tage.
Eingefroren beträgt die Haltbarkeit zwischen zehn und zwölf Monaten (bei bester Qualität).

Die gekochte Rote Beete sollte, in Folie eingewickelt oder im verschlossenen Behälter, im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Eingefrorene gekochte Rote Beete kann nach dem Auftauen noch für drei bis vier Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Verschlossene Roote Beete in der Konserve ist bei Raumtemperatur drei bis fünf Jahre haltbar (bei bester Qualität).

Um die Haltbarkeit von konservierter Roter Beete zu verlängern, sollte diese kühl und trocken gelagert werden.
Bei korrekter Lagerung kann konservierte Rote Beete auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum verzehrt werden. Die MHD-Angabe des Herstellers ist lediglich ein Richtwert.
Unsere Haltbarkeitsangabe bezieht sich auf den Zeitraum der bestmöglichen Qualität. Danach kann es zu Textur-, Farb- und Geschmacksveränderungen kommen. Solange die Rote Beete richtig gelagert wurde und es keine Anzeichen für Verderb gibt, kann sie weiterhin verzehrt werden.

Bereits geöffnete Rote Beete aus der Konserve sollte nicht bei Raumtemperatur gelagert werden.
Im Kühlschrank hält sie sich noch drei bis vier Tage.
Eingefroren beträgt die Haltbarkeit zwischen ein und zwei Monaten (für beste Qualität).

Um die Haltbarkeit von geöffneter konservierter Roter Beete zu verlängern, sollte diese kühl und trocken im Kühlschrank gelagert werden.
Eingefrorene Rote Beete kann nach dem Auftauen noch für drei bis vier Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.