Chiliöl
Haltbarkeit & Lagerung

aktualisiert: 12/12/23
Lesezeit:  2 Min

Chili-Öl

Haltbarkeit und Lagerung

Ungeöffnetes Chiliöl

  • Verschlossenes Chiliöl ist bei Raumtemperatur etwa zwei Jahre haltbar (bei bester Qualität).

Empfehlungen

  • Um die Haltbarkeit von Chiliöl zu verlängern, sollte die Flasche kühl und vor Sonnenlicht geschützt gelagert werden.
  • Bei korrekter Lagerung kann Chiliöl auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum verzehrt werden. Die MHD-Angabe des Herstellers ist lediglich ein Richtwert.
  • Unsere Haltbarkeitsangabe bezieht sich auf den Zeitraum der bestmöglichen Qualität. Danach kann es zu Textur-, Farb- und Geschmacksveränderungen kommen. Solange das Öl richtig gelagert wurde und es keine Anzeichen für Verderb gibt, kann sie weiterhin verzehrt werden.
  • Verdorbenes Chiliöl entwickelt einen unangenehmen Geruch und Geschmack. Schlechtes oder auch ranziges Öl ist nicht mehr zum Verzehr geeignet und sollte entsorgt werden.

Geöffnetes Chiliöl

  • Im Kühlschrank hält sich bereits geöffnetes Chiliöl etwa zwei Jahre (bei bester Qualität).

Empfehlungen

  • Um die Haltbarkeit zu verlängern, sollte angebrochenes Chiliöl verschlossen im Kühlschrank gelagert werden.
  • Durch die Aufbewahrung im Kühlschrank kann das Öl leicht trübe werden und sich verfestigen. Dies hat jedoch keine Auswirkungen auf den Geschmack. Sobald sich das Öl wieder auf Raumtemperatur erwärmt hat, gewinnt es die alte Konsistenz und Farbe zurück.