Avocadoöl
Haltbarkeit & Lagerung

aktualisiert: 12/12/23
Lesezeit:  2 Min

Haltbarkeit von Avocadoöl

Wie lange ist Avocado-Öl haltbar?

Avocadoöl gehört zu den hochwertigeren Speiseölen und kann in der Küche als auch zur Hautpflege verwendet werden.

Raffiniertes Avocadoöl ist etwas länger haltbar als die native, kaltgepresste Variante.

Wie man erkennt, ob das Avocadoöl noch gut ist und weitere Informationen zur Haltbarkeit und Lagerung, gibt es hier.

Wie lange ist Avocadoöl haltbar?

Wenn nicht anders auf dem Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) vermerkt, ist ungeöffnetes Avocadoöl rund 1 Jahr im Kühlschrank haltbar.

Ungekühlt bei Zimmertemperatur hält sich die Flasche Avocadoöl etwa ein halbes Jahr.

Geöffnetes Avocadoöl sollte im besten Fall innerhalb von 3 Monaten verbraucht werden.

Wie lagert man Avocadoöl richtig?

Avocadoöl sollte lichtgeschützt und gekühlt gelagert werden.

Dafür empfiehlt sich der Kühlschrank.

Die Aufbewahrung bei Zimmertemperatur in einem Küchenschrank ist auch möglich, verringert jedoch die maximale Haltbarkeit von Avocadoöl.

Falls das Avocadoöl nicht in einer dunklen Flasche geliefert wird, können Sie es durch einen Papierbeutel o.Ä. vor Licht schützen.

 

 

Woran erkennt man schlechtes Avocadoöl?

Durch Oxidation kann Avocadoöl mit der Zeit ranzig werden.

Ranziges Avocadöl erkennen Sie am Aussehen, Geruch und natürlich dem Geschmack.

Noch gutes Avocadoöl sollte eine gelb-grüne Farbe besitzen und ist im Normalfall etwas trübe.
Der Geschmack sollte angenehm nussig sein.

Ein Öl mit unangenehmem Geruch und/oder Geschmack sollte entsorgt werden.

Gefährlich ist der Verzehr von ranzigem Avocadoöl nicht, dennoch ist Geschmack und Wirksamkeit nicht mehr gegeben.

Leichte Ablagerungen am Boden oder eine (zeitweise) veränderte Konsistenz nach der Lagerung im Kühlschrank sind unbedenklich.

Weiterlesen