Haltbarkeit von Apfelchips
Getrocknete Apfelringe sind, bei richtiger Lagerung, bis zu einem Jahr haltbar.
Bewahren Sie die luftgetrockneten Apfelstücke luftdicht verpackt und kühl auf.
Eingefroren halten sich die getrockneten Apfelchips sogar bis zu 18 Monate.
Apfelchips aus dem Handel
Industriell hergestelle Apfelchips bleiben, unter richtigen Lagerbedingungen, selbst nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum (im Folgenden: MHD) verzehrbar.
Nach dem Kauf sollten die getrockneten Apfelringe an einem Ort aufbewahrt werden, der vor starker Wärme und Feuchtigkeit schützt.
Angebrochene Apfelchips
Bereits geöffnete Apfelchips sollten nach Verwendung wieder fest verschlossen und ordentlich verstaut werden.
Sollte die Verpackung nicht mehr ordentlich verschließbar sein, empfiehlt es sich die Apfelchips in einen luftdichten Behälter oder Beutel umzufüllen.
Wärme und Feuchtigkeit können zu Schimmelbildung an den getrockneten Apfelringen führen. Bei wärmeren Temperaturen sollten die Ringe deshalb im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Bei Schimmelbefall sollte auf den Verzehr verzichtet werden.
Selbstgemachte Apfelchips
Selbst getrocknete Apfelchips halten sich im Normalfall genauso lange wie Produkte aus dem Handel. Wichtig hierbei ist die richtige Trocknung der Apfelstücke.
Lagerung
- kühl und trocken
- vor Sonnenlicht und Wärme geschützt
- evtl. Umfüllen in luftdichten Behälter oder Beutel
