Walnussöl
Haltbarkeit & Lagerung

aktualisiert: 07/12/23
Lesezeit:  2 Min

Walnuss-Öl

Haltbarkeit und Lagerung

Ungeöffnetes Walnussöl

  • Verschlossenes Walnussöl ist bei Raumtemperatur etwa ein Jahr haltbar (bei bester Qualität).
  • Im Kühlschrank hält es sich etwa ein Jahr (bei bester Qualität).

Empfehlungen

  • Um die Haltbarkeit von Walnussöl zu verlängern, sollte die Flasche kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt gelagert werden.
  • Bei höheren Temperaturen und Luftfeuchtigkeit empfiehlt sich die Aufbewahrung im Kühlschrank.
  • Bei korrekter Lagerung kann Walnussöl auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum verzehrt werden. Die MHD-Angabe des Herstellers ist lediglich ein Richtwert.
  • Unsere Haltbarkeitsangabe bezieht sich auf den Zeitraum der bestmöglichen Qualität. Danach kann es zu Textur-, Farb- und Geschmacksveränderungen kommen. Solange das Öl richtig gelagert wurde und es keine Anzeichen für Verderb gibt, kann sie weiterhin verzehrt werden.
  • Verdorbenes Walnussöl entwickelt einen unangenehmen Geruch und Geschmack. Schlechtes oder auch ranziges Öl ist nicht mehr zum Verzehr geeignet und sollte entsorgt werden.

Geöffnetes Walnussöl

  • Im Kühlschrank hält sich bereits geöffnetes Walnussöl sechs bis acht Monate (bei bester Qualität).

Empfehlungen

  • Um die Haltbarkeit zu verlängern, sollte angebrochenes Walnussöl verschlossen im Kühlschrank gelagert werden.
  • Durch die Aufbewahrung im Kühlschrank kann das Öl leicht trübe werden und sich verfestigen. Dies hat jedoch keine Auswirkungen auf den Geschmack. Sobald sich das Öl wieder auf Raumtemperatur erwärmt hat, gewinnt es die alte Konsistenz und Farbe zurück.