Haltbarkeit von Guaven
Bis zur vollständigen Reife sollten frische Guaven bei Raumtemperatur gelagert werden. Hier halten sie sich zwischen zwei und fünf Tage.
Sobald die Guave reif ist, kann sie im Kühlschrank weitere drei bis vier Tage aufbewahrt werden.
Gefrorene Guave bleibt im Gefrierfach bis zu einem Jahr haltbar.
Angeschnittene Guave:
Halbierte Guaven sollten fest in Plastikfolie eingewickelt werden oder in einem luftdichten Behälter verstaut werden. Im Kühlschrank bleiben sie so weitere vier Tage haltbar.
Woran erkennt man schlechte Guaven ?
Unangenehmer Geruch, braunes Fruchtfleisch und eine weiche Schale sind Symptome für verdorbene Guaven .
Diese Früchte sollten nicht mehr verzehrt werden.
Guaven richtig lagern
- bis zur vollen Reife nicht in den Kühlschrank
- danach in einem Plastikbeutel kühlen
Reife Guaven erkennt man an ihrer gelblichen Färbung und einem intensiven Geruch.
Kann man Guaven nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum noch verwenden?
Obst, wie Guaven besitzen in der Regel kein Mindesthaltbarkeitsdatum.
Hierbei sollte man nach Geruch und Aussehen entscheiden. Druckstellen, Schimmel und Beschädigungen der Schalen können die Haltbarkeit der Frucht beeinträchtigen.
Wissenswertes
Um Guaven länger haltbar zu machen, empfiehlt sich die Weiterverarbeitung zu Marmeladen, Gelees oder Konfitüren.