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Rübengrün

Haltbarkeit und Lagerung

Frisches Rübengrün

Frisches Rübengrün sollte nach dem Kauf nicht bei Raumtemperatur gelagert werden.
Im Kühlschrank hält er sich zwei bis drei Tage.
Eingefroren beträgt die Haltbarkeit zwischen zehn und zwölf Monaten (für beste Qualität).

Um die Haltbarkeit von frischem Rübengrün zu verlängern, sollte dieser kühl gelagert werden. Es empfiehlt sich die Aufbewahrung in einem Plastikbeutel im Kühlschrank.
Rübengrün einfrieren: (1) Waschen und harte Stiele entfernen. (2) Zwei Minuten blanchieren und in kaltem Wasser abkühlen. (3) Luftdicht im Eisfach verstauen.
Schlechtes Rübengrün entwickelt einen unangenehmen Geruch, verfärbt sich und wird weich. Rübengrün mit Schimmelbefall könnte bereits verdorben sein und sollte vorsorglich entsorgt werden.

Gekochtes Rübengrün reagiert empfindlich auf Raumtemperaturen und sollte daher maximal zwei Stunden nach dem Kochen in einem Plastikbeutel im Kühlschrank gelagert werden.
Im Kühlschrank hält es sich drei bis fünf Tage.
Eingefroren beträgt die Haltbarkeit zwischen zehn und zwölf Monaten.

Das gekochte Rübengrün sollte, in Folie eingewickelt oder im verschlossenen Behälter, im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Eingefrorenes gekochtes Rübengrün kann nach dem Auftauen im Kühlschrank noch für drei bis vier Tage in diesem aufbewahrt werden.

Eingefroren beträgt die Haltbarkeit bei bester Qualität zwischen zehn und zwölf Monaten.

Bei korrekter Lagerung kann tiefgefrorenes Rübengrün auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums verzehrt werden. Die MHD-Angabe des Herstellers ist lediglich ein Richtwert.
Unsere Haltbarkeitsangabe bezieht sich auf den Zeitraum der bestmöglichen Qualität. Danach kann es zu Textur-, Farb- und Geschmacksveränderungen kommen. Solange das Rübengrün richtig gelagert wurde und es keine Anzeichen für Verderb gibt, kann er weiterhin verzehrt werden.
Nach dem Auftauen sollte das Rübengrün maximal vier Stunden bei Raumtemperatur gelagert werden.

Verschlossenes Rübengrün in der Konserve ist bei Raumtemperatur drei bis fünf Jahre haltbar (bei bester Qualität).

Um die Haltbarkeit von konserviertem Rübengrün zu verlängern, sollte dieses kühl und trocken gelagert werden.
Bei korrekter Lagerung kann konserviertes Rübengrün auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums verzehrt werden. Die MHD-Angabe des Herstellers ist lediglich ein Richtwert.
Unsere Haltbarkeitsangabe bezieht sich auf den Zeitraum der bestmöglichen Qualität. Danach kann es zu Textur-, Farb- und Geschmacksveränderungen kommen. Solange das Rübengrün richtig gelagert wurde und es keine Anzeichen für Verderb gibt, kann er weiterhin verzehrt werden.

Bereits geöffnetes Rübengrün aus der Konserve sollte nicht bei Raumtemperatur gelagert werden.
Im Kühlschrank hält es sich noch drei bis vier Tage.
Eingefroren beträgt die Haltbarkeit zwischen ein und zwei Monaten (für beste Qualität).

Um die Haltbarkeit von geöffnetem konservierten Rübengrün zu verlängern, sollte dieses kühl und trocken im Kühlschrank gelagert werden.
Eingefrorenes Rübengrün kann nach dem Auftauen noch für drei bis vier Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.