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Peperoni

Haltbarkeit und Lagerung

Frische Peperonis

Frische Peperonis (Jalapeno, Habanero, Guero) sollten nach dem Kauf nicht bei Raumtemperatur gelagert werden.
Im Kühlschrank halten sie sich eine Woche.
Eingefroren beträgt die Haltbarkeit zwischen zehn und zwölf Monaten (für beste Qualität).

Um die Haltbarkeit von frischen Peperonis zu verlängern, sollten diese kühl und trocken gelagert werden. Es empfiehlt sich die Aufbewahrung in einer Papiertüte im Gemüsefach des Kühlschranks.
Peperonis einfrieren: (1) Kleinschneiden oder kleinhacken (2) Luftdicht im Eisfach verstauen.
Schlechte Peperonis entwickeln einen unangenehmen Geruch, verfärben sich und werden weich. Peperonis mit Schimmelbefall könnten bereits verdorben sein und sollten vorsorglich entsorgt werden.

Geschnittene Peperonis sollten in einem Plastikbeutel im Kühlschrank gelagert werden.
Im Kühlschrank halten sie sich drei bis fünf Tage.
Eingefroren beträgt die Haltbarkeit zwischen zehn und zwölf Monaten.

Die Peperonistücke sollten, in Folie eingewickelt oder im verschlossenen Behälter, im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Sie sollten in einem luftdichten Behälter und geschützt vor Sonneneinstrahlung gelagert werden.

Verschlossene Peperonis in der Konserve sind bei Raumtemperatur drei bis fünf Jahre haltbar (bei bester Qualität).

Um die Haltbarkeit von konservierten Peperonis zu verlängern, sollten diese kühl und trocken gelagert werden.
Bei korrekter Lagerung können konservierte Peperonis auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum verzehrt werden. Die MHD-Angabe des Herstellers ist lediglich ein Richtwert.
Unsere Haltbarkeitsangabe bezieht sich auf den Zeitraum der bestmöglichen Qualität. Danach kann es zu Textur-, Farb- und Geschmacksveränderungen kommen. Solange die Peperonis richtig gelagert wurden und es keine Anzeichen für Verderb gibt, können sie weiterhin verzehrt werden.

Bereits geöffnete Peperonis aus der Konserve sollten nicht bei Raumtemperatur gelagert werden.
Im Kühlschrank halten sie sich noch ein bis zwei Monate.
Eingefroren beträgt die Haltbarkeit zwischen vier und sechs Monaten (für beste Qualität).

Um die Haltbarkeit von geöffneten konservierten Peperonis zu verlängern, sollten diese kühl und trocken im Kühlschrank gelagert werden.
Eingefrorene Peperonis können nach dem Auftauen noch für drei bis vier Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.