Haltbarkeit von Mandelmilch
Mandelmilch ist neben Sojamilch zu einem Bestandteil der Ernährung vieler geworden, die aus diversen Gründen auf Kuhmilch verzichten.
Das aus Mandeln gewonnene Getränk wird auch von vielen bei Soja-Unverträglichkeit verwendet.
Doch wie lange ist Mandelmilch haltbar?
Wir informieren über die Haltbarkeit, Lagerung und wie man schlechte Mandelmilch erkennt.
Wie lange ist Mandelmilch haltbar?
Für ungeöffnete Mandelmilch gilt zuerst das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum.
Bei richtiger Lagerung kann das verschlossene Tetrapak aber auch noch mehrere Wochen nach Ablauf des MHD verwendet werden.
Mandelmilch ist nach dem Öffnen noch rund 1 Woche haltbar.
Die angebrochene Packung sollte durchgängig im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Kühlschrank | |
|---|---|
| Ungeöffnete Mandelmilch(Kühlregal) | MHD + 7-10 Tage |
| Ungeöffnete Mandelmilch(ungekühlt) | MHD + 1 Monat |
| Geöffnete Mandelmilch | 5-7 Tage |
Wie lagert man Mandelmilch richtig?
Mandelmilch gibt es verpackt in zwei Ausführungen und wird bereits im Laden gekühlt oder ungekühlt gelagert.
Wenn die Mandelmilch aus dem Kühlregal stammt, sollte sie zuhause auch im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Die ungekühlte Variante kann bis zum Öffnen bei Raumtemperatur gelagert werden.
Jedoch außerhalb von Wärmequellen oder direktem Sonnenlicht.
Einmal angebrochen verschließen Sie die Mandelmilch immer fest und lagern sie im Kühlschrank – am besten an einem Platz mit konstanteren Temperaturen als der Kühlschranktür.
Woran erkennt man schlechte Mandelmilch?
Schlechte Mandelmilch erkennt man zuerst an einem abstoßend-säuerlichen Geruch.
Beim Eingießen erkennt man abgelaufene Mandelmilch auch an Konsistenz und Farbe.
Ungewöhnliche Farbveränderungen und eine dickflüssige, klumpige Konsistenz sind weitere Anzeichen dafür, dass die Mandelmilch nicht mehr gut ist.