Haltbarkeit von Sojamilch
Sojamilch ist eine beliebte Alternative zur herkömmlichen Kuhmilch und wird gerne von laktose-intoleranten und vegan-lebenden Menschen verwendet.
Das Sojagetränk eignet sich als Milchersatz in diversen Shakes und im Kaffee.
Wie lange ist Sojamilch haltbar?
Informationen zur Haltbarkeit und Lagerung und wie man erkennt, ob die Sojamilch noch gut ist, finden Sie hier.
Wie lange ist Sojamilch haltbar?
Im Handel sind zwei Arten von Sojamilch im Tetrapak erhältlich.
Einmal die ungekühlte Variante, sowie Sojamilch aus dem Kühlregal.
Nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums ist die ungekühlte Sojamilch noch rund einen Monat haltbar.
Sojamilch aus dem Kühlregal hingegen kann rund 7-10 Tage über MHD noch verwendet werden.
Angebrochene Sojamilch ist 5-7 Tage im Kühlschrank haltbar und sollte nach dem Öffnen durchgängig gekühlt werden.
Wie lagert man Sojamilch richtig?
Bereits ungekühlt gekaufte Sojamilch kann bis zum Öffnen bei Raumtemperatur aufbewahrt werden.
Ein Vorratsraum oder Küchenschrank ohne direkte Sonneneinwirkung ist ideal, da Wärme die Haltbarkeit von Sojamilch negativ beeinflussen kann.
Sojamilch aus dem Kühlregal sollte auch zuhause im Kühlschrank gelagert werden.
Woran erkennt man schlechte Sojamilch?
Schlechte Sojamilch erkennt man besonders an einem unangenehmen Geruch.
Ist der Geruch stattdessen noch mild-milchig, ist sie meist noch gut.
Eine starke Farbveränderung und/oder eine aufgeblähte Verpackung sind weitere Anzeichen dafür, dass die Sojamilch abgelaufen ist.
Sojamilch mit einer klumpigen Konsistenz sollte ebenfalls entsorgt werden.