Inhaltsübersicht

Soja Sauce

Haltbarkeit und Lagerung

Ungeöffnete Soja Sauce

Verschlossene Sojasauce ist bei Raumtemperatur bis zu drei Jahre haltbar (bei bester Qualität).

Um die Haltbarkeit von Sojasauce zu verlängern, sollte diese kühl und trocken gelagert werden.
Bei korrekter Lagerung kann Sojasauce auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum verzehrt werden. Die MHD-Angabe des Herstellers ist lediglich ein Richtwert.
Unsere Haltbarkeitsangabe bezieht sich auf den Zeitraum der bestmöglichen Qualität. Danach kann es zu Textur-, Farb- und Geschmacksveränderungen kommen. Solange die Sauce richtig gelagert wurde und es keine Anzeichen für Verderb gibt, kann sie weiterhin verzehrt werden.
Schlechte Sojasauce entwickelt einen unangenehmen Geruch. Soßen mit Schimmelbefall könnten bereits verdorben sein und sollten vorsorglich entsorgt werden.

Bereits geöffnete Sojasauce bleibt bei Raumtemperatur etwa sechs Monate haltbar (bei bester Qualität)
Im Kühlschrank hält sie sichbis zu zwei Jahre (bei bester Qualität).

Um die Haltbarkeit zu verlängern, sollte die Sauce verschlossen im Kühlschrank gelagert werden.